Šokoladinis tortas

Labai skanus, minkštas ir sultingas šokoladinis tortas – puikiai tiks tiek šventei, tiek prie kavos puodelio.

Reikės šių ingredientų:

• miltų – 2,5 stiklinės;
• kakavos – 5 valg. šaukštai;
• kiaušinių – 2 vnt.;
• cukraus – 2 stiklinės;
• vandens – 1 arbat. šaukštelis;
• žiupsnelio druskos;
• vanilino – pagal skonį;
• pieno – 1 stiklinė;
• verdančio vandens – 1 stiklinė;
• aliejaus (augalinio) – 0,5 stiklinės.

Gaminimas:

1. Miltus persijojame ir sumaišome su visais sausais ingredientais (kakava, cukrumi, vanilinu, druska), kad gautume vientisą sausą masę.
2. Atskirame inde sumaišome visus skystus produktus: kiaušinius, pieną, aliejų, vandenį, verdantį vandenį.
3. Skystą masę pamažu pilame į sausą mišinį, dalimis, gerai išmaišydami po kiekvieno įpylimo, kol gausime vientisą, skystoką tešlą be gumulėlių.
4. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir supilame paruoštą tešlą.
5. Įkaitiname orkaitę iki 180 °C ir kepame 25–30 minučių. Stebėkite savo orkaitę – torto pagrindas turi būti iškepęs, bet neišsausėjęs. Patikrinkite mediniu pagaliuku – jei jis sausas, biskvitas iškepęs.

Puikus pagrindas šokoladiniam tortui – galite pertepti kremu, glaistyti šokoladu ar tiesiog patiekti kaip pyragą. Skanaus!